Gott nytt år allesammans. Hoppas att ni hade en trevlig nyårsafton. Jag och min pojkvän åt middag hos några vänner och vi hade gjort det enkelt för oss och delat upp rätterna mellan oss. Vi gjorde förrätten. Eftersom vi kom upp till Stockholm från Skåne kvällen innan hann vi inte göra något väldigt avancerat men det blev gott ändå. Tyvärr glömde jag fota varmrätten som var jättegoda cannellonis. Hela menyn var vegetarisk då vi hade vegetarianer ibland oss. Vi rostade i alla fall gröna sparris med olivolja i en panna (tyvärr inte grillpanna men det gick bra ändå) och serverade dessa med citronflingsalt, tunna bitar parmesanost, rostade pinjenötter och lite ringlad god olivolja. Enkelt och mycket gott. Gillar man kött hade det nog inte smakat fel med någon skiva fin prosciutto. Efterrätten lagades av ett par vänner och bestod av underbar chokladmousse serverad med riven choklad och björnbär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar